trempette de haricots / sauce de haricots
51 Min
Intermédiaire
Recipe Variants
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Énergie
383,28 kcal
Protéine
20,8 g
Les glucides
51,51 g
Fibre
19,32 g
Sodium
799,38 mg
Les graisses
11,38 g
Graisses saturées
4,23 g
préparation
51 Minutes
Étape1
1 Min
Lavez les haricots puis laissez-les tremper dans l’eau toute la nuit
Étape2
25 Min
Retirez les haricots de l'eau et mettez-les dans une casserole propre, ajoutez de l'eau jusqu’à les couvrir, 1 MAGGI Cube, 1 MAGGI Crevette et ½ oignon coupé en tranches puis faites cuire pendant 20 min (jusqu'à ce que les haricots soient tendre).
Retirez du feu et égouttez, puis mettez de côté.
Étape3
25 Min
Mixez les légumes: tomates, piments, gingembre, poivron rouge et l'oignon restant.
Dans une casserole, mettez de l'huile de palme rouge à chauffer, puis les légumes mixés et faites frire pendant 10 min.
Ajoutez les haricots, mélangez et laissez cuire un moment.
Passez le tout au mixeur et mixez bien. Remettre dans la casserole, ajoutez 1 MAGGI Cube.
Mélangez et lissez pour améliorer la consistance. Servir chaud avec un plat d'accompagnement: (igname frit, pomme de terre frit, plantain frit, etc.)
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