Jollof de Paella
50 Min
Intermédiaire
Recipe Variants
3 à soupe
Huile de coco
4 tasses
Riz blanc
1.5
Oignon (haché)
2
Piments rouges
1
Poivron rouge
4
Tomates fraîches (hachées)
1
Feullie de Citronnelle
1 Coupe
Noix, lait de coco, cru (liquide à base de viande râpée et d'eau)
2
MAGGI Crevette
0.5 à thé
Épices, gingembre, moulu
0.5 à thé
Poudre d'ail
3 tasses
d'eau
2
Carottes (coupées en dés)
1
Poivron Vert
4 Filets
Mélange de fruits de mer (morue, calmar)
10
Crevettes
.
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Énergie
530,24 kcal
Protéine
39,61 g
Les glucides
50,17 g
Fibre
3,98 g
Sodium
846,81 mg
Les graisses
18,79 g
Graisses saturées
14,72 g
préparation
50 Minutes
Étape1
10 Min
Faites chauffer une poêle, ajoutez l'huile de coco et laissez chauffer.
Ajoutez les oignons émincés et faites cuire 3min.
Ajoutez le piment émincé, les tomates, le poivron rouge, le gingembre, l'ail et laissez frire pendant 3min.
Étape2
35 Min
Ajoutez le lait de coco, l'eau, 2 MAGGI Crevettes, puis portez à ébullition.
Ajoutez le riz et mélangez, laissez cuire pendant 20min.
Ajoutez le mélange de fruits de mer. Remuez et faites cuire pendant 5min
Étape3
5 Min
Coupez le poivron vert et la carotte en dés, puis ajoutez-les au riz.
Emincez la citronnelle finement et l'ajouter au riz. Laissez mijoter pendant 5 min.
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