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Poisson braisé
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Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

Un menu équilibré offre une variété de groupes d'aliments et de nutriments clés.

MyMenu IQ ™ génère un score nutritionnel, en tenant compte du contenu énergétique et des nutriments dans le menu, et leur contribution à la satisfaction des recommandations nutritionnelles basées sur un régime quotidien de 2000 kcal pour un adulte moyen.

MyMenu IQ ™ vous guide pour sélectionner un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal. "

Que signifie le score MyMenu IQ ™?
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Ce menu peut vous aider à rendre votre repas plus équilibré pour être en ligne avec les recommandations diététiques et nutritionnelles d'usage
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Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés
Très équilibré (70 - 100)
Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés
Le score MyMenu IQ ™ s'applique à la recette en ligne telle que décrite sur le site. Les données sur la composition nutritionnelle des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires sont basées sur des bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que sur les données d'étiquetage des aliments.
Les glucides
4.7g / 10%
Protéine
24.2g / 50%
Les graisses
8.4g / 39%
La répartition du contenu énergétique montre la quantité de macronutriments (c'est-à-dire glucides, protéines et lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion. les macronutriments (c'est-à-dire les glucides, les protéines et les lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion. "

Conseils nutritionnels

  • Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.
  • Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?
  • Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.
  • Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!
  • Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !
x
MyMenu IQ™

Poisson braisé

 +

Poisson braisé
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Poisson braisé

5
42Min
Intermédiaire

Recipe Variants

ingrédients

-
6 Portions
+

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées: ici

,

2  Médiums
Tilapia
1 
Oignon (haché)
1  à thé
Gingembre
10  Clous de girofle
Ail
1  à thé
Poudre de poivre noir
0.5  à thé
Muscade Africaine
2  à thé
Piments rouges
5 
MAGGI Cube
70  ml
Huile végétale
2  à soupe
Vinaigre
Copie

Trucs et astuces

Nos meilleurs trucs et astuces pour des portions personnalisées.

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Énergie
189,49 kcal
Les glucides
4,69 g
Protéine
24,15 g
Les graisses
8,41 g
Fibre
0,56 g
Les sucres
1,25 g
Sodium
915,49 mg
Graisses saturées
2,88 g
Lets Cook

préparation

42 Minutes
Étape1
10 Min
Nettoyez le poisson et faites des coupes tout le long des deux côtés du poisson. Coupez le plus possible jusqu’à l'os du poisson pour permettre une cuisson très rapide
Étape2
5 Min
Dans un mixeur, mettez l'oignon haché, l'ail, le gingembre, le poivre noir, la poudre de noix de muscade, le piment frais, un peu d’eau, puis mixez le tout. Ajoutez 5 MAGGI Cube, du vinaigre et de l'huile au mélange et mélangez doucement. Puis goûtez pour corriger l’assaisonnement si nécessaire.
Étape3
1 Min
Étalez le poisson avec la marinade (le mélange d'épices) et conservez-le au réfrigérateur un moment
Étape4
25 Min
Faites un barbecue au charbon de bois. Lorsque le feu commence à brûler moyennement, placez les poissons sur la grille du barbecue. Étaler la marinade sur les poissons régulièrement jusqu’à la fin de la cuisson.
Étape5
1 Min
Servez avec de la banane plantain mûre et frit, du banku, de l'attiéké et une petite sauce tomates.
Poisson braisé

Étape1 5

Nettoyez le poisson et faites des coupes tout le long des deux côtés du poisson. Coupez le plus possible jusqu’à l'os du poisson pour permettre une cuisson très rapide

Poisson braisé

Étape2 5

Dans un mixeur, mettez l'oignon haché, l'ail, le gingembre, le poivre noir, la poudre de noix de muscade, le piment frais, un peu d’eau, puis mixez le tout. Ajoutez 5 MAGGI Cube, du vinaigre et de l'huile au mélange et mélangez doucement. Puis goûtez pour corriger l’assaisonnement si nécessaire.

Poisson braisé

Étape3 5

Étalez le poisson avec la marinade (le mélange d'épices) et conservez-le au réfrigérateur un moment

Poisson braisé

Étape4 5

Faites un barbecue au charbon de bois. Lorsque le feu commence à brûler moyennement, placez les poissons sur la grille du barbecue. Étaler la marinade sur les poissons régulièrement jusqu’à la fin de la cuisson.

Poisson braisé

Étape5 5

Servez avec de la banane plantain mûre et frit, du banku, de l'attiéké et une petite sauce tomates.

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