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Jollof / riz au gras à la cuisson douce
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Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

Un menu équilibré offre une variété de groupes d'aliments et de nutriments clés.

MyMenu IQ ™ génère un score nutritionnel, en tenant compte du contenu énergétique et des nutriments dans le menu, et leur contribution à la satisfaction des recommandations nutritionnelles basées sur un régime quotidien de 2000 kcal pour un adulte moyen.

MyMenu IQ ™ vous guide pour sélectionner un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal. "

Que signifie le score MyMenu IQ ™?
Vous pouvez rendre votre repas plus équilibré (0 - 44)
Ce menu peut vous aider à rendre votre repas plus équilibré pour être en ligne avec les recommandations diététiques et nutritionnelles d'usage
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Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés
Très équilibré (70 - 100)
Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés
Le score MyMenu IQ ™ s'applique à la recette en ligne telle que décrite sur le site. Les données sur la composition nutritionnelle des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires sont basées sur des bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que sur les données d'étiquetage des aliments.

Quelle est la répartition du contenu énergétique?
Protéine
5.7g / 8%
Les glucides
50.5g / 67%
Les graisses
8.2g / 24%
La répartition du contenu énergétique montre la quantité de macronutriments (c'est-à-dire glucides, protéines et lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion. les macronutriments (c'est-à-dire les glucides, les protéines et les lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion. "

Conseils nutritionnels

  • Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.
  • Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?
  • Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.
  • Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!
  • Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !
x
MyMenu IQ™

Jollof / riz au gras à la cuisson douce

 +

Jollof / riz au gras à la cuisson douce
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Jollof / riz au gras à la cuisson douce

(1)
58Min
Intermédiaire

Recipe Variants

  • /
    Classic
  • /
    Good for Kids
  • /
    Make it with a twist

ingrédients

6 Portions

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
4  tasses
Riz Blanc
3  à soupe
Huile de palme végétale
2 
Piments rouges
1 
Poivron rouge
4 
Tomates fraîches
5 
MAGGI Cube
1.5 
Oignons
0.5  à thé
Curry
0.5  à thé
Gingembre moulu
0.5  à thé
Thym
1  pièce
Laurier
1  L
d'eau
1  à soupe
Petits pois
1 
Poivron Vert
0.5  à thé
Ail
5  pièces
Haricots verts
Copie

Trucs et astuces

Nos meilleurs trucs et astuces pour des portions personnalisées.

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Énergie
292,21 kcal
Protéine
5,74 g
Les glucides
50,46 g
Fibre
4,28 g
Sodium
797,8 mg
Les graisses
8,19 g
Graisses saturées
5,99 g

préparation

58 Minutes

  • Étape1

    3 Min
    Nettoyez et coupez en dés: carottes, poivron rouge et vert, haricots verts puis mettez de côté.

  • Étape2

    25 Min
    Lavez et coupez les légumes (1 oignon, les tomates et le pigment rouge) en morceaux. Versez dans le mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Retirez du mixeur et versez dans la casserole. Faites cuire à la vapeur Retirez le mélange et mettez de côté

  • Étape3

    30 Min
    Tranchez les oignons restants. Chauffez l'huile, ajoutez l'oignon, le curry, le thym, la feuille de laurier, le gingembre et l'ail, puis faites revenir pendant 3 min. Ajoutez les poivrons et les tomates cuits à la vapeur puis mélangez. Ajoutez de l'eau, MAGGI Cube, le riz lavé au préalable et faites revenir pendant 7 min.Ajoutez les légumes coupés en dés au riz et remuez. versez dans un plat à gratin. Couvrez avec du papier d'aluminium et faites cuire au four 30min à 120 ° C. Mélanger par moment avec une fourchette
Jollof / riz au gras à la cuisson douce

Étape1 3

Nettoyez et coupez en dés: carottes, poivron rouge et vert, haricots verts puis mettez de côté.

Jollof / riz au gras à la cuisson douce

Étape2 3

Lavez et coupez les légumes (1 oignon, les tomates et le pigment rouge) en morceaux. Versez dans le mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Retirez du mixeur et versez dans la casserole. Faites cuire à la vapeur Retirez le mélange et mettez de côté

Jollof / riz au gras à la cuisson douce

Étape3 3

Tranchez les oignons restants. Chauffez l'huile, ajoutez l'oignon, le curry, le thym, la feuille de laurier, le gingembre et l'ail, puis faites revenir pendant 3 min. Ajoutez les poivrons et les tomates cuits à la vapeur puis mélangez. Ajoutez de l'eau, MAGGI Cube, le riz lavé au préalable et faites revenir pendant 7 min.Ajoutez les légumes coupés en dés au riz et remuez. versez dans un plat à gratin. Couvrez avec du papier d'aluminium et faites cuire au four 30min à 120 ° C. Mélanger par moment avec une fourchette

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