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Sauce arachides de grand-mere

Sauce d'arachides pour poisson

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50 Min

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ingrédients

6 Portions

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
333013
Beurre de cacahuète
400  g
331944
Poisson, cisco, fumé
1 
331944
Poisson, cisco, fumé
1 
331944
cuisses de poulet
1  Moyen
331944
d'écrevisses
1  à soupe
331944
Tomate
1 
331218
piment en poudre
1 
331944
Oignons
2 
331944
l'eau
1.5  L
331218
piment
2 
331944
MAGGI Cube
5 
334271
bouquet garni
1  bouquet

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Les glucides
23.54 g
Énergie
577.24 kcal
Les graisses
41.86 g
Protéine
34 g
Nutrition Table Footer

Recipe steps

50 min

10 min

10 min

27 min

3 min

Sauce arachides de grand-mere

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Recipe steps

50 min

Start Timer
Lavez le poulet, coupez en morceaux et mettez  de côté. Lavez les trois poissons fumés entiers et le poisson fumé sec et mettez de côté. Lavez, émincez finement e
Sauce arachides de grand-mere

Pause

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Recipe steps

50 min

Start Timer
Pilez dans le mortier: oignons, piments, poivrons rouges et poudre d'écrevisses. Puis versez cette purée dans une casserole, ajoutez de l'eau chaude (1,5 L), le p
Sauce arachides de grand-mere

Pause

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Recipe steps

50 min

Start Timer
Diluez la poudre d'arachide avec de l'eau tiède pour obtenir une consistance légère. Versez le jus d'arachide dans la base de la sauce. Puis laissez cuire 20min j
Sauce arachides de grand-mere

Pause

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Recipe steps

50 min

Start Timer
Ajoutez les épinards émincés et laissez mijoter pendant 3 min. Servir avec un plat d'accompagnement à base de: igname, taro, plantain pilé ou riz

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