Sauce gombo gourmande
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Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

Un menu équilibré offre une variété de groupes d'aliments et de nutriments clés.

MyMenu IQ ™ génère un score nutritionnel, en tenant compte du contenu énergétique et des nutriments dans le menu, et leur contribution à la satisfaction des recommandations nutritionnelles basées sur un régime quotidien de 2000 kcal pour un adulte moyen.

MyMenu IQ ™ vous guide pour sélectionner un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Que signifie le score MyMenu IQ ™?

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Ce menu peut vous aider à rendre votre repas plus équilibré pour être en ligne avec les recommandations diététiques et nutritionnelles d'usage

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Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Le score MyMenu IQ ™ s'applique à la recette en ligne telle que décrite sur le site. Les données sur la composition nutritionnelle des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires sont basées sur des bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que sur les données d'étiquetage des aliments.

Quelle est la répartition du contenu énergétique?
56 13.9g / 56%
20 11.6g / 20%
24 13.3g / 24%

La répartition du contenu énergétique montre la quantité de macronutriments (c'est-à-dire glucides, protéines et lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion. les macronutriments (c'est-à-dire les glucides, les protéines et les lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion.

Conseils nutritionnels

Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.

Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?

Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.

Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!

Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !

Sauce gombo gourmande

(6)
28 Min
Facile

Recipe Variants

.

Afficher les valeurs nutritionnelles

Les glucides
11,7 g
Énergie
218,05 kcal
Les graisses
13,98 g
Fibre
3,64 g
Protéine
13,33 g
Graisses saturées
5,54 g
Sodium
944,61 mg
Les sucres
3,77 g

ingrédients

6 Portions

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
4  à soupe
Huile de palme
1 
Oignons
4 
piment
20 
Gombo frais
5 
MAGGI Cube
1  pièce
Poisson, cisco, fumé
1  Moyen
Poulet fumé (désossé)
2  à thé
Gousses d'ail
2  à thé
Gingembre
1  L
d'eau
1  bouquet
bouquet garni
Copie

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préparation

28 Minutes

  • Étape1

    10 Min
    Dans une casserole, ajoutez 500 ml d’eau et faites bouillir. Divisez les gombos en 2: coupez une partie en morceaux et râpez l'autre. Ajoutez les gombos et mélangez, faites cuire environ 10 min et mettez de côté.

  • Étape2

    10 Min
    Chauffez l'huile dans une casserole pendant 1-2 min. Ajoutez l'oignon haché, le piment frais, la tomate et faites frire pendant 2 min. Ajoutez le poulet fumé et toutes les protéines, 5 MAGGI Cube. Ajoutez de l’eau, remuez, couvrez et faites bouillir pendant 2-3 min.

  • Étape3

    8 Min
    Versez les gombos cuits dans la sauce, remuez et faites cuire pendant 2 min.  Ajoutez les épinards émincés et laissez mijoter pendant 2 min. Servez avec du Riz, banane plantain pilé, igname pilée, etc.
Sauce gombo gourmande

Étape1 3

Dans une casserole, ajoutez 500 ml d’eau et faites bouillir. Divisez les gombos en 2: coupez une partie en morceaux et râpez l'autre. Ajoutez les gombos et mélangez, faites cuire environ 10 min et mettez de côté.

Sauce gombo gourmande

Étape2 3

Chauffez l'huile dans une casserole pendant 1-2 min. Ajoutez l'oignon haché, le piment frais, la tomate et faites frire pendant 2 min. Ajoutez le poulet fumé et toutes les protéines, 5 MAGGI Cube. Ajoutez de l’eau, remuez, couvrez et faites bouillir pendant 2-3 min.

Sauce gombo gourmande

Étape3 3

Versez les gombos cuits dans la sauce, remuez et faites cuire pendant 2 min.  Ajoutez les épinards émincés et laissez mijoter pendant 2 min. Servez avec du Riz, banane plantain pilé, igname pilée, etc.

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